Receitas e Dicas

Modo de preparo

 Em óleo
1 – Em uma frigideira funda ou panela média, aqueça 3 xícaras (chá) de óleo vegetal, em fogo alto, até 180ºC, em média 4 a 5 minutos.
2 – Coloque delicadamente a quantidade desejada das batatas, ainda congeladas, e frite por 8 a 10 minutos ou até ficarem douradas. Vire-as com a escumadeira na metade do tempo, para que dourem por igual.
3 – Retire as batatas e deixe escorrer em papel toalha por alguns segundos. Tempere com sal e sirva.

No Forno a Gás
1 – Preaqueça o forno a 250ºC por cerca de 5 minutos, mantenha a grelha na altura média.
2 – Em uma assadeira de alumínio média espalhe bem a quantidade desejada de batatas, de forma que elas não fiquem sobrepostas.
3 – Leve ao forno devidamente aquecido por cerca de 30 minutos ou até dourarem. Vire as batatas três vezes durante o aquecimento para que dourem por igual.
4 – Desligue o forno.
5 – Passe as batatas para uma travessa. Tempere com sal e sirva a seguir.

Fritadeira sem óleo
1 – Disponha as batatas de forma que a cesta não fique muito cheia.
2 – Programe a fritadeira para 20 minutos à 200ºC.
3 – Na metade deste tempo vire as batatas sacudindo a cesta para que dourem por igual.
4 – Passe as batatas para uma travessa. Tempere com sal e sirva

Cantu Congelados

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